プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

10代は陸上競技が、
20代はインドが、
私のターニングポイント!
30代は何がおこるやら?!
「水車」のぐるなびサイトですが、
姉妹店の「風車」も紹介しつつ、
なにやらかにやら。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2011年11月 | メイン | 2012年1月 »

2011年12月

2011年12月30日 (金)

年越しそば!!

こんばんわ!
店長の子坊主です!


姉妹店の水車では、年越しそばの準備で賑わっています!
子坊主も、ダシ作成に参加してるよ~≧(´▽`)≦


んで、今さっき明日の販売分のおダシを作り終わったんで、
勢いもってブログってる次第です。


年末はいつも、お泊りだよ。今日も水車のお座敷で座敷わらししてます(‐^▽^‐)
背、デカイですけどネ。
この、合宿的感じが好きheart04


さてさて、
その年越おそばですが、12月31日に広島駅ビルアッセB1Fで販売するんだよ~

自家製生そばは、そばの実の殻を丁寧に取り除いた白そばで、喉越しの良さでご好評を頂いております。

そして、そのおダシは、関西風のまろやかなおダシ。

子坊主が、一番だしからとって、特選醤油とみりんと合せて作っている関西風のまろやかなおダシです。

お料理にも使えるので、子坊主のおうちでは、奥さんが活用してくれてますダhappy01

ジップロックに入れて冷凍庫にもあるよ~。

いずれも、無添加なのでお早めにお召しくださいナ。

では、12月31日のアッセB1Fにぜひ、お越しください!

ブログを見たよ!ツイッターでの独り言が気になったよ!と、仰って頂いた方に、

水車&風車からちょっと早いお年玉をプレゼントだよ

明日もおいしいおダシを作るよ~bleah

2011年12月18日 (日)

にしんそば

おはようございます!
店長の子坊主です!

にしんそば。おそば屋さんに行ったら、
子坊主はまず頼みます。にしん、大好きheart01

おダシとにしんの味が絡み合うのも好きだし、
棒焚きの歯応えも好きheart02

特に、この季節に頂くのは、寒い外からホクホクの
にしんそばは、あったまり度急上昇up

そういえば、昨日の朝刊に北海道のにしん漁(昔のね)について、
少しだけ紹介があったよ。
なるほど~。にしん一匹にも、いろんな人のいろんな思いがあるのですねconfident

ちなみに、にしんは、築地の魚河岸を題材にされている漫画にも
登場していました。子坊主もあの漫画は大好きheart04

はっ!今日は大好きもの尽くしでしたな。lovely

2011年12月17日 (土)

忘年会もひと段落?

こんばんわ!
店長の子坊主です!

忘年会は楽しんでる~?beer
イェ~イsign03

水車アッセ店の宴会ご予約は、今日で一区切りです。
主に、企業様でのご利用が多かったこの2、3週間でした。

みなさま、どうもありがとうございます。
至らぬところがあったかもしれませんが、
今年の〆の行事に少しでもご協力できたことが嬉しいです。
来年への鋭気を養う微力となりましたでしょうか??
今後とも、ぜひ、ご贔屓によろしくお願いいたします。


さてさて、来週からは、お友だちでのご利用が多い忘年会となってます。
子坊主も学生時代は、本当に年末ギリギリに、晦日・大晦日に
忘年会を決行していましたなぁ。
社会人とはカレンダーが違うんですよね~wink不思議。

水車は年末まで年越しそばのご予約で走り回ります。
まさに、師走の12月。

一気に寒くなりましたが、体調を崩されないように、
今年を精一杯、たのしもう~sign03cherryblossom

2011年12月 2日 (金)

46周年

こんばんわ!
店長の子坊主です!

12月1日から、水車では46周年記念祭りとして、
月見そばが350円です!spa

子坊主的には、
カツオ昆布の芳香が著しい温かいおダシに、
月見からトロけるタマゴが大好きですheart04
それが、おそばに絡み付いて、いい感じにトロみが
付くんですよ~notes
あー、食べたくなってきたぁ~catface

水車 広島アッセ店 のサービス一覧

水車 広島アッセ店